Tag Archives: rabarber

Roze rabarberlimonade van Gizzi Erskine

Mijn vriend en ik moeten ons altijd verontschuldigen als we onverwacht gasten over de vloer krijgen (en trouwens ook als dat niet zo onverwacht is; want dan vergeten we het altijd): wij hebben namelijk nooit wat te drinken in huis. Of nou ja: thee, koffie, gin en bier hebben we genoeg in huis (en de verdwaalde fles wijn), in de meest exotische soorten ook nog. Maar gewoon een glaasje fris voor op de dag, dat moeten we je verschuldigd blijven. Toch moet ik toegeven dat ik in de zomer – als ik de koffie en thee wat vaker laat staan –  soms wel zin heb in een lekker koud (non-alcoholisch) drankje. En dan het liefst iets wat ik in een grote kan klaar kan zetten, zodat ik in één keer klaar ben. Zo ontdekte ik op het North Sea Jazz Festival de sinaasappellimo met steranijs, die ik nu regelmatig maak. Vindt bijna iedereen lekker. Evenals mijn homemade ijsthee van earl grey, met een dikke schijf sinaasappel erin (ik bespeur hier een sinaasappelthema). Maar o, wacht maar tot je de roze limonade van rabarber hebt gezien (en geproefd!) die Gizzi Erskine maakt in bovenstaand filmpje. Een feest voor het oog én je smaakpapillen.

nenznet fb2