Tag Archives: joie de vivre

Let’s order breakfast in bed

Het is één van de geneugten des levens: ontbijt op bed. Liefst in een beeldschoon hotel in Parijs natuurlijk, maar bij gebrek aan beter volstaat gewoon à la maison ook. Kate Spade heeft alvast een deurhanger voor je gemaakt, die je kunt uitprinten en aan de deurklink kunt hangen. Vink aan wat je wilt hebben en op welk tijdstip madame wenst te ontbijten en dan maar hopen dat je op je wenken wordt bediend…

breakfast in bed menu

Om de deurhanger uit te printen: klik op de afbeelding, sla op via rechtermuisknop en print uit op stevig karton.

Via Kate Spade

De leukste facebook-pagina

Maak van je huis een Happy Place met verse bloemen

Advertorial

Ra ra… wat hebben al die foto’s van jaloersmakend cool ingerichte woningen met elkaar gemeen? Dat er altijd, maar dan ook áltijd bloemen aanwezig zijn. Want niets vrolijkt een huis of kantoor zo op als verse bloemen.
Hun onverbloemde schoonheid, geur (als je er tegen kunt, maar ooo wat kunnen ze lekker ruiken!) en soms waanzinnige combinaties maken zelfs de treurigste werkkamer nog levendig en happy. Als ik een beetje down ben, trakteer ik mezelf dikwijls op een bos verse bloemen om gelukzalig naar te staren. Ik verdeel ze thuis graag over limonadeflesjes die ik heb omgespoeld & bewaard, zodat ik op zoveel mogelijk plekken in huis bloemen neer kan zetten. En o, wat een genot om op zaterdagochtend over de bloemenmarkt te lopen en naar huis te keren met een arm vol natuurschoon.

Daarom is het ook altijd zo zonde dat verse bloemen gewoonlijk niet zo lang vers blijven. Zelfs met de groenste vingers en de beste zorg en aandacht (tegen ze zeggen hoe mooi ze zijn; ik heb het geprobeerd) overleven versgesneden bloemen slechts een week voordat ze langzaam verwelken en doodgaan (R.I.P. mooie pioenen!). Zelfs met de enorme hoeveelheid huis-tuin-en-keuken-middeltjes en Grootmoeder’s tips om bloemen langer te laten meegaan: die blijken in de praktijk lang niet allemaal effectief en soms verkorten ze de zeven-dagen-levensspanne van je mooie blommetjes zelfs.

Om verse bloemen in leven te houden, lang na hun houdbaarheidsdatum, is een wakend oog en toegewijde zorg nodig. Hier zijn een paar tips om dat bloedmooie boeket krakend vers te houden (ofwel: zo word je een bloemenfluisteraar!).

Een van de eerste stappen in zorgen voor je boeket is om de juiste plek te vinden om je bloemen te plaatsen. Ze zouden op een koele plek moeten staan, waar het tussen de 18 en 24 graden is, en uit de buurt van direct zonlicht, hitte of plekken in huis waar het ultiem droog is (blijf daar zelf ook vooral weg, anders verwelk je net zo snel). Dit wist je waarschijnlijk niet: zorg ervoor dat je boeket niet te dicht naast de fruitschaal met rijpend fruit staat, want die stoten een stofje af dat ervoor zorgt dat bloemen sneller oud worden en – uiteindelijk – doodgaan. Zet je bloemen ook niet in een hippe metalen vaas: metaal neutraliseert de effecten van bloemenvoedsel.

Verse bloemen snijden doe je zo: snijd elke steel in een hoek van 45 graden, ongeveer 1,5e centimeter vanaf de onderkant van de steel met een scherp mes of een speciale bloemenschaar. Meng daarna in een vaas het zakje met bloemenvoedsel met warm water, twee eetlepels vers citroen- of limoensap en een eetlepel suiker per kwart liter water. Het toverdrankje zou de vaas tot 5 centimeter onder de rand moeten vullen. Vergeet niet om blaadjes en andere plantenresten die van de bloemen af vallen, zo snel mogelijk op te ruimen (doe dat nou maar!). Zij verspreiden namelijk hetzelfde stofje als rijpend fruit. Plaats je bloedmooie boeket op de aangewezen plek. Voor ideeën om je bloemen zo mooi mogelijk te schikken in een vaas of pot, kijk bij M&S naar coole boeket-inspiratie.

Hoewel de meeste verse bloemen maar een paar dagen blijven leven, kun je hun levensduur verlengen door ze dagelijks te verzorgen. Zo doe je dat: spray dagelijks een beetje water over je bloemen en verwijder alle verwelkende bloemen, bloemblaadjes en bladeren uit de vaas. Als het water in de vaas er troebel uitziet of stinkt, leeg dan de vaas, spoel ‘m af en vul ‘m opnieuw met vers, handwarm water. Voordat je je bloemen weer terugzet in de vaas, kun je het beste ongeveer drie centimeter van hun stelen afsnijden. Dit om eventuele luchtbelletjes te verwijderen die soms in de stelen zitten. Vergeet niet om vers bloemenvoedsel toe te voegen als je het water ververst. Bloemenvoedsel is belangrijk om je boeket vers en je bloemen levend te houden omdat er biocide inzit; een stof die bacteriën afschrikt. Koop daarom altijd een flesje bloemenvoedsel bij je bloemist, zodat je langer van je mooie boeket kunt genieten.

Hoe lang je bloemen ook blijven staan: met een vers bosje bloemen maak je elke ruimte in huis tot een happy place. Van de badkamer tot aan de werkkamer. Trakteer jezelf en haal wat joie de vivre in huis!

Must-read: Bonjour Happiness!

Een jaar of drie geleden ontdekte ik bookdepository.co.uk: een Engelse site waar je zo’n beetje alle (Engelstalige) boeken kunt bestellen die je maar kunt bedenken, zonder verzendkosten en vaak voor een veel aantrekkelijker prijs dan elders (houd ik je weer geld over voor macarons!). Kookboeken, kunstboeken, boeken over mode, special interest boeken, biografieën van celebs, Engelse romans… Volgens mij was het toen een intens grauwe januari-maand en snakte ik naar een beetje vitamine D. Bij bookdepository.co.uk kwam ik er toen achter dat er in Amerika en Engeland ontzéttend veel boeken worden geschreven over het onderwerp ‘happiness’. Ik besloot een hele stapel te bestellen. Sindsdien ben ik altijd op zoek naar nieuwe boeken met nieuwe inzichten over levensgeluk.

‘Bonjour Happiness; secrets to finding your joie de vivre’ is zo’n boek dat beschrijft hoe je meer ‘happiness’ haalt uit het dagelijks leven en dan in het bijzonder: op de Franse manier. Want of ze nou op het platteland wonen of in het bruisende Parijs: die Fransen, die weten hoe ze van het leven moeten genieten. De joie de vivre is er niet voor niets uitgevonden! Want is dat niet de sleutel tot een gelukkig leven: genieten van het simpele, alledaagse? Plezier halen uit je werk, goed voor je lichaam zorgen, met volle teugen genieten van eten (croissants! macarons! wijn! beurre noisette!) zonder te bunkeren, lol hebben met je kleding, vrienden en familie koesteren en ga zo maar door.

Bonjour Happiness deelt de trucjes van de Francaises met je en leert je dat je zelfs een flinke dosis joie de vivre kunt halen uit het dweilen van de keukenvloer (al helemaal met roze handschoenen en een funky sjaaltje in je haar), dat je er gelukkiger van wordt als je vaker de benenwagen pakt dan weer die tram, bus of auto, dat je ‘kledingstukken voor speciale gelegenheden’ niet alleen moet bewaren voor speciale gelegenheden – het is zonde om er nu níet van te genieten – en dat het misschien niet praktisch, maar wel zinvoller is om boodschappen niet allemaal in één keer te doen, maar bij voorkeur dag voor dag, zodat je de meest verse ingrediënten in kunt slaan en echt kunt genieten van wat je die dag hebt gehaald. Kleine, simpele tips maar allemaal toepasbaar, die ervoor zorgen dat je je meer bewust bent van de dingen die je doet, zodat je er des te meer van kunt genieten. Geluk draait volgens mij niet zozeer om grootse dingen, maar juist om het alledaagse. “Enjoy the little things in life, for one day you’ll realize they were the big things.

Dit boek is – kortom – zo’n boek dat je steeds weer even van de plank kunt pakken om door te bladeren, inspiratie bij op te doen en blij van te worden.

Bonjour Happiness!: secrets to finding your joie de vivre van Jamie Cat Callan is voor 12,16 te koop via Bookdepository.

 

Als een godin in Frankrijk

Eigenlijk roept elke vakantie wel dat heerlijke gevoel van onthaasten op, daar is het immers vakantie voor. Maar in Parijs hangt er iets bijzonders in de lucht, het gevoel van pure levenslust. ‘Joie de vivre’, zoals de Fransen dat ook wel noemen. Eenmaal weer terug in Nederland stond ik in een lange rij bij de buurtsuper met het gezicht van een oorwurm en vroeg ik mij af: hoe houd je die onvervalste Parijse kunst van het lekker leven vast? En hoe integreer je die in jouw dagelijks leven, dans le Pays-bas? Ofwel: hoe worden we allemaal van die Bon Vivants, pure levensgenieters? Een paar tips:

Wandel, slenter, loop… zo veel mogelijk

Er zijn maar weinig Parijzenaren met een auto en bussen of trams zie je ook amper (ik kan me überhaupt niet herinneren dat ik een tram door Parijs heb zien rijden). Als je van de ene kant van de stad naar de andere moet, pak je de metro, maar ook dan zijn er hele stukken die je alsnog te voet moet afleggen. Als je al moe wordt van de gedachte kan ik je uit je droom helpen: in Parijs is het léuk om rond te wandelen. Want iedereen doet het en overal gebeurt wel wat en is wat moois te zien. Lopen is daar ook niet simpelweg van A naar B komen, maar echt rustig slenteren en goed om je heen kijken, je ogen de kost geven. Zo zie je ontzettend veel; natuurlijk veel meer dan wanneer je jezelf zou (laten) vervoeren per auto. Onderweg hoppen de Parijzenaren even binnen bij een patisserie om macarons te scoren, strijken ze even neer op een terrasje, kopen ze alvast verse groente voor het avondeten of schieten ze een boetiekje in.

read more »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...