Wacht…wat? Macaron-ijs?

Ik eet mijn macarons graag bij een bakkie koffie of een lekker theetje, maar patissier Francois Payard maakt dat we nu ook macarons willen snaaien als de mussen van het dak vallen, in plaats van het gebruikelijke raketje.

In zijn patisserie in New York verkoopt hij ‘Macaron Ice Cream Sandwiches’, in de smaken kokos-mango, pistache-frambozen, cheesecake-passievrucht en gezouten karamel. Niet alleen zien ze er fantastisch uit, ze krijgen ook nog eens lovende kritieken van de kritische foodies uit The Big Apple. Zo zou de macaron niet verloren gaan onder het gewicht van het de huisgemaakte sorbets en ijssoorten, maar fier overeind blijven staan.

Mocht je deze zomer toevallig in New York zijn; ga naar de Francois Payard Bakery en FP Patisserie en stuur me een foto!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Comments

  • augustus 19, 2014 - 17:37 | Permalink

    Dit ziet er lekker uit!

  • augustus 19, 2014 - 18:24 | Permalink

    Wow, het ziet er fantastisch uit! Veel lekkerder dan een raketje!

  • augustus 19, 2014 - 22:13 | Permalink

    Mmmm!

  • Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *